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chou rouge « Kalibos »
Brassica oleracea L. convar capitata (L.) Alef. var. rubra DC.
0.99€
Sans TVA : 0.80€
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Chou rouge "Kalibos".
Une variété rare de chou rouge, idéale pour la lacto-fermentation.
Variété de mi-saison à tardive. De la transplantation des plants à la maturité technique : 100 à 115 jours. La tête est conique, de taille moyenne, violette, pesant de 1,5 à 2,5 kg, et rouge-violet à la coupe. Le trognon extérieur est long, l'intérieur est de longueur moyenne. La consistance est tendre, juteuse, avec un excellent goût. Il tolère bien les basses températures et les fortes précipitations. Recommandé pour une utilisation fraîche, en lacto-fermentation (!) et pour un stockage à court terme (jusqu'à 4 mois). Schéma de plantation : 60x50 cm. Rendement : 10 kg/m2.
1 gramme = 250-300 graines.
* Plante bisannuelle de la famille des crucifères. Le semis, la plantation et l'entretien sont similaires à ceux des variétés de chou cabus de mi-saison à tardives. Récolter en octobre, en évitant le gel des têtes. Se conserve bien. Le chou rouge est apprécié pour sa haute teneur en protéines, sucres et minéraux. Il contient des vitamines B1, B2, C, K, ainsi que des substances azotées et des acides aminés. Il a été établi que l'anthocyane, qui donne la couleur rouge-violet aux feuilles de la plante, empêche les effets nocifs des radiations. Ce chou est utilisé frais pour préparer des salades en automne et en hiver-printemps, ainsi que pour le braisage. Possédant une grande quantité de substances précieuses pour le corps humain, le chou rouge n'est pas seulement un produit diététique hautement nutritif, mais possède également des propriétés médicinales. Il est recommandé de le consommer pour la prévention des maladies tumorales et le traitement des ulcères d'estomac.
Une variété rare de chou rouge, idéale pour la lacto-fermentation.
Variété de mi-saison à tardive. De la transplantation des plants à la maturité technique : 100 à 115 jours. La tête est conique, de taille moyenne, violette, pesant de 1,5 à 2,5 kg, et rouge-violet à la coupe. Le trognon extérieur est long, l'intérieur est de longueur moyenne. La consistance est tendre, juteuse, avec un excellent goût. Il tolère bien les basses températures et les fortes précipitations. Recommandé pour une utilisation fraîche, en lacto-fermentation (!) et pour un stockage à court terme (jusqu'à 4 mois). Schéma de plantation : 60x50 cm. Rendement : 10 kg/m2.
1 gramme = 250-300 graines.
* Plante bisannuelle de la famille des crucifères. Le semis, la plantation et l'entretien sont similaires à ceux des variétés de chou cabus de mi-saison à tardives. Récolter en octobre, en évitant le gel des têtes. Se conserve bien. Le chou rouge est apprécié pour sa haute teneur en protéines, sucres et minéraux. Il contient des vitamines B1, B2, C, K, ainsi que des substances azotées et des acides aminés. Il a été établi que l'anthocyane, qui donne la couleur rouge-violet aux feuilles de la plante, empêche les effets nocifs des radiations. Ce chou est utilisé frais pour préparer des salades en automne et en hiver-printemps, ainsi que pour le braisage. Possédant une grande quantité de substances précieuses pour le corps humain, le chou rouge n'est pas seulement un produit diététique hautement nutritif, mais possède également des propriétés médicinales. Il est recommandé de le consommer pour la prévention des maladies tumorales et le traitement des ulcères d'estomac.
Chou rouge "Kalibos". Brassica oleracea L. convar capitata (L.) Alef. var. rubra DC.
